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农村实用技术
作者:admin    文章来源:本站原创    点击数:4446    更新时间:2009/9/15         ★★★

农村实用技术         

      蔬菜育苗的几种新方法
      无土育苗  
      无土育苗是不用土壤育苗,而是用基质育苗护根。使用的基质有炉渣、草炭、沙子、锯末、稻壳、蛭石、珍珠岩等,可单用也可2~3种混用。场地可根据不同季节选用温室大棚或临时架设的遮阳棚。无土育苗便于科学管理,出苗也便于远距离运输。

          电热线育苗  
      随着反季节栽培的推广和农民科技水平的提高,电热线育苗日益兴起,它是利用电流通过导线,使电能转化为热能加温的育苗方法。它具有土温上升快而稳定,增温效果好的优点。

         嫁接育苗  
      将植物体的芽或枝(接穗)接到另一植物体(砧木)的适当部位,使两者结合成一个新植物体的技术称为嫁接。采用嫁接技术培育苗称为嫁接育苗。
        嫁插叶育苗  
      用蔬菜的叶片进行无性繁殖,扦插繁育大白菜、花椰菜、甘蓝、芹菜、萝卜和油菜等,成苗率高达90%,且扦插成活后的植株病害轻,后代遗传性状稳定。
        穴盘育苗   是采用塑料或纸质穴盘为容器的一种育苗方法。把消毒过后的营养泥装入育苗穴盘,进行播种育苗。
        组培育苗  
      在无菌的条件下,将离体的蔬菜器官组织细胞或原生质体,放在培养基上培养,促进其分裂或诱导成苗的技术叫蔬菜组织培养技术。利用组织培养技术进行育苗的方法就是组织培养育苗。它具有快速繁殖和大规模生产的优势。
      
      
      
      丝瓜病害黄守瓜如何治疗
      丝瓜地里出现了像萤火虫一样的虫,这是黄守瓜为害的症状。黄守瓜成虫咬食植物叶、茎、花和果实,将幼苗嫩茎咬断,以叶片受害为主,严重时会导致全株死亡,幼虫在土壤中危害根部,3龄后钻食韧皮部与木质部之间,使地上部萎蔫枯死。黄守瓜喜温好湿,中午活动最盛,成虫食性广,为害丝瓜、瓠瓜、冬瓜、西葫芦等瓜菜类作物。

        防治措施:
      (1)进行间作。将瓜苗种植在甘蓝、芹菜、莴苣等作物行间,可减少黄守瓜的为害程度。
      (2)药剂防治。可用20%蛾甲灵乳油1500-2000倍液或10%氯氰菊酯1000-1500倍液或10%高效氯氰菊酯5000倍液或80%敌敌喂乳油1000-2000倍液或90%晶体敌百虫1500-2000倍液等,于中午喷施土表和田边杂草等害虫栖息场所来防治。此外,也可进行人工捕捉。
      温室黄瓜霜霉病全程防治
      霜霉病是温室黄瓜生产中主要病害之一,常造成大幅度的减产,影响生产效益的提高,应加强防治。
         
      温室中的霜霉病,主要是露地黄瓜霜霉病病菌通过种子、风土传播的,一般重茬地,温度在15℃,昼暖夜晾,空气潮湿,大水漫灌,通风不良,棚膜有水滴,叶上有水滴时的条件下,有利病害的发生和蔓延。

         
      此病主要危害叶片,发病初期发生水浸状黄色小斑点,病斑扩大后受叶脉限制,呈黄褐色多角形病斑,潮湿环境叶背面长出灰黑色霉层,干燥环境病斑干枯,被迫提前卷蔓。

        一、栽植前防治措施
        
      1、合理选茬:霜霉病是瓜类作物的共传病害之一,温室栽培黄瓜要注意轮作倒茬,要避免瓜类作物前茬,与瓜类作物间隔5年以上再种植为好,可用茄类作物或叶菜类或草莓茬作前茬,以减轻病害的发生。

         2、高温闷棚:高温可抑制霜霉病的发生,在种植黄瓜前半月,可将塑料薄膜覆盖,不通风,利用高温(高于45℃),杀菌,降低病菌量,抑制病害的发生。
        
      3、种子处理:选择无病饱满整齐的种子,用温水淘洗干净,然后用高锰酸钾液浸种,浓度以0、1%为宜,浸泡时间5分钟,杀除种子上附生的病菌,降低发病率。
         4、精细整地:土壤平整,空气畅通,发病较轻,因而温室栽培黄瓜以平畦栽培为好。
         5、全覆盖栽培:用塑料覆盖土壤,进行膜下灌溉,可减少水分蒸发,降低棚内湿度,抑制霜霉病的发生。
         6、温室消毒:每100立方米空间用锯末加硫磺粉0.7公斤混合均匀燃烧,密闭一昼夜或用1%福尔马林溶液全室喷洒,密闭杀菌,3-4天后通风。
        二、栽植时防治措施
         1、床土消毒:每50平方米的床土用18度氨水0、5公斤,以喷壶喷洒后覆盖地膜,密闭5天,然后晒5天,可有效的减轻霜霉病的发生。
         2、选择好苗定植:由于霜霉病可全程危害黄瓜,幼苗不例外,因而在定植时应剔除病苗,防治病害的扩散。
        三、栽植后防治
        
      1、合理整枝,保持园内有良好的通透性:通透性良好,则霜霉病发病轻,因而温室栽培黄瓜应以单蔓整枝为主,在第一花序坐瓜后应及时吊蔓,保持园内有良好的通透性。

        
      2、合理留果:一般留果过多,则树体营养被大量消耗,植株抗病力减弱因而在温室黄瓜生产中应注意合理留果,当瓜条达到食用标准后应立即采收,减少瓜果对后序瓜的抑制作用及植株养分的消耗,保证树体健壮生长,提高抗病力。

        
      3、及时补养,防止早衰:黄瓜生长量大,结瓜后,植株易早衰,早衰常导致植株抗病力减弱,因而结瓜期应及时施肥浇水,每采一次瓜,施一次尿素,每次每亩施尿素10公斤左右,浇水要均匀。

         4、发现中心病株要及时消毁,控制病源扩散。
         5、选择特效药防治:霜霉病可用1∶0.5∶240倍波尔多液或40%已磷铝可湿性粉剂250—300倍液喷洒,每5—7天喷一次,连喷3—5次。
      
      
      
      五改夏玉米种植方式促增收
      多年来,由于夏玉米种植方式存在一些误区造成玉米产量一直徘徊不前,近几年来,笔者进行了大量的实验研究,证明了改变夏玉米种植方式是促进夏玉米增产增收的关键,为此提出如下“五改”措施。

        1.改晚播为麦田套种和抢直播
        光资源不足是夏玉米中晚熟品种玉米实现高产的限制因素,麦田套种能增加300℃左右的积温,是解决这个矛盾的有效途径,据多点实验调查中晚熟玉米品种套种较直播667平方米增玉米66.5~82.9千克,增产13.3%~16.7%。由于受旧种植习惯的影响,大多数农民往往是在小麦收获后采取直播的方式种植玉米,而常年玉米套种面积只占总面积的20%~30%,造成产量低、品质差,特别是遇到芽涝,秋旱,后期低温等不利气候条件时还会造成严重减产,因此应改晚播为套种,对不能套种的,麦前结合浇麦黄水造墒,麦后抢茬直播,使播期提前10~15天,保证玉米高产,稳产。

        2.改单一施肥为配方施肥
        长期以来。农民在玉米施肥上习惯施用氮素化肥,忽视氮磷钾和微肥的作用,造成养分单一,增产效果不理想,多项试验结果表明,在同样适用氮素化肥的情况下,每667平方米增施25千克,50千克,75千克磷肥,每千克磷肥分别增产玉米1.90千克、1.72千克、1.45千克;每667平方米增施10千克、20千克、30千克硫酸钾,每千克硫酸钾分别增产玉米4.85千克、3.46千克、2.26千克,每667平方米增施0.5千克、1千克、2千克、4千克每千克硫酸锌分别增产玉米105.8千克、68.6千克、30.2千克、38.5千克,据此,提出了“既适当增氮,又分别增磷增钾增锌”的四增原则。要求667平方米施标准氮肥50千克,标准磷肥40~50千克,硫酸钾10-15千克,硫酸锌1~2千克,试验结果表明这种施肥方法比单一施氮增产24.8%~35.2%。

        3.改集中施氮肥为分期施肥
        多年来,农民习惯在大喇叭口期进行氮肥“一炮轰”集中施肥。这种施肥方法既不利于套种玉米培育壮苗,又不能满足高产田灌浆期对肥料的需要,根据玉米不同生育期对氮肥的需要和不同播种方法的需肥特点,提出如下氮肥分期施用方案:高产田实行“三攻”追肥法,当叶龄指数30%时,施入总施肥量的30%左右的氮肥攻秆,当叶龄指数60%时,施入60%氮肥攻穗,其余10%在灌浆期施入攻籽。一般田分两次,分别在叶龄指数30%和60%时。套种玉米掌握前重后轻,第一次施入60%,第二次施入40%。直播玉米前轻后重。实验结果表明,氮肥分期施用较“一炮轰”施肥增产9.9%~12.1%。

        4.改放松为加施中后期管理。
        玉米生产的中后期是形成产量的关键时期,常因干旱、脱肥、早衰、红蜘蛛危害等原因造成减产,因此应该注意采取措施加强中期管理,一是对有脱肥倾向的地块补施攻籽肥,防早衰增粒重,二是遇旱及时浇水,使田间持水量保持在80%以上,三是红蜘蛛发生时用0.2%阿维虫清乳油2500倍液或1.8%集琦虫螨克乳油3000倍液连施2~3次,将其消灭在点片发生阶段。

        5.改早收为适时晚收
        农民在采收玉米时,普遍存在着收获偏早的现象,一般都是在授粉后40天左右,苞叶发黄时就进行收获,此时灌浆尚未结束严重影响产量。据多品种多点实验结果表明:玉米籽粒乳线下移1/2处,此时苞叶刚刚变黄,千粒重平均324.7克,玉米籽粒乳线基本消失,此时苞叶松散发白,千粒重平均357.2克。从乳线下移1/2到乳线基本消失,历时10天,千粒重增加31.5克增产10%。因此,玉米收获应在籽粒乳线基本消失,苞叶发白变干时收获。

        综上所述,只要注意改变旧的种植习惯,培养正确的种植习惯就能达到增产增收的目的
      
      
      
      西芹高产栽培技术
      1、精选优良品种 目前国内市场西芹品种较多,适宜山东省栽培的主要有文图拉西芹、高优他西芹、大禹西芹等。其中文图拉西芹为白绿叶柄,高优他为深绿叶柄,大禹为黄绿叶柄。生育期均在80~90天,都具有较强的抗病能力,亩产约7000公斤以上。

        2、播种育苗 西芹苗龄一般为50~60天,定植温度为10℃,各地按气候特点推算育苗时间。西芹种子吸水慢,发芽时间长,在育苗时除芹菜育苗相同以外,还要加盖覆盖物并保持每天淋水保湿,按时分苗(一般3~4片真叶时,以3~5厘米规模分苗)。

        3、整地定植 西芹生长期长,定植前要耕翻土地,施入足够的有机肥。一般亩施有机肥5000公斤,过磷酸钙30公斤。整地作畦,以30厘米见方单株定植,亩栽8000株以内。选阴天或晴天下午移植,最好带土球。定植时可以人为折断主根,以促进幼苗侧根生长,并按大小苗分栽,栽后及时浇透稳苗水。

        4、田间管理 定植后7~10天开始追肥。要结合浇水勤施薄肥,促进缓苗和前期生长。心叶变绿新根生出,开始中耕松土蹲苗。定植后40~50天,心叶直立,西芹进入旺盛生长期,应施大水大肥,保持田间湿润。前期以氮磷为主,后期以氮钾为主,一般亩用尿素10~15公斤,叶面喷0.4%~0.6%磷酸二氢钾2~3次。为提高产量和改善品质,在采收前30~15天,喷100×10—6赤霉素。为防止抽薹,遇强日照时,可用遮阳网覆盖。

        5、病虫害防治 西芹抗病虫害能力较强,但因管理不善和环境条件影响,也会不同程度发生病虫害。常见的主要有斑枯病(叶枯病)、叶斑病(早疫病、斑点病)和蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、潜叶蝇等。防治方法有:轮作换茬、种子消毒、环境控制、培育壮苗、药物防治等。①病害。西芹的斑枯病、叶斑病主要危害叶片,其次是叶柄和茎。前者在冷凉、高湿或昼夜温差大条件下易发病。发病初期均为水浸状小点,后来斑枯病扩展为中间黄白至灰色、外缘明显且呈深红褐色、斑中有许多黑色小点、边缘有黄晕圈有病斑,而叶斑病扩展为中间褐色、边缘黄色、略有凹陷的病斑。防治方法(两者方法基本相同):初期用75%百菌清500~800倍液或80%代森锰锌600倍液防治,病区增大时用60%百菌清加64%杀毒矾或72%霜脲锰锌防治,特别严重时要拔除并销毁。②虫害。蚜虫用40%氧化乐果、2%吡虫啉防治;红蜘蛛用20%复方浏阳霉素1000~1200倍液、73%虫螨特防治;白粉虱用蚜虱净、朴虱灵防治;潜叶蝇用强棒防治。

        此外,对于西芹的空心、沤根等生理性病害,要在栽培过程中留意
      
      
      
      西瓜蔓枯病及防治
      蔓枯病亦为西瓜的重要病害,分布广泛,保护地、露地都发生,以露地发病较重,保护地少数栅室严重。一般发病率10%~30%,产量损失较轻,病害严重时露地和保护地病株可达50%以上,损失达20%以上。

        [症状]
      此病主要为害叶片、叶柄和茎蔓,重时还侵染瓜果,全生育期都可发生。幼苗染病,多在子叶分叉处发病,初呈水浸状,后变褐坏死并缢缩,病部产生黑色小点,即病菌分生孢子器。成株期发病,叶片病斑初为褐色,圆形或半圆形,后发展成边缘明显中心灰褐色病斑,后期病斑相互汇合成不规则大斑,或单个病斑发展成近圆形大斑,病斑中心灰褐色边缘深褐色,有同心轮纹并产生明显小黑点,最后病斑波及全叶使叶片变黑枯死占有时病害沿叶脉发展,呈褐色水浸状坏死,也产生小黑点。叶柄及蔓上发病,初为水浸状小斑,后变成褐色梭形至不规则形坏死斑,由小变大致全株枯死,其上产生许多黑色小点。瓜果染病初形成不定形水浸状褐色坏死小斑,迅速发展成近圆形灰褐色水浸状坏死大斑,随病害发展病瓜腐烂,最后在病斑表面产生黑色小点,即病菌分生孢子器或子囊壳。

        [病原] Ascohyta citrullina
      Smith属半知菌,西瓜壳二孢真菌。病菌分生孢子器埋生于寄主表皮下,后露出表皮,球形至扁球形,黑褐色,顶部呈乳状突起,孔口明显,大小为72.5~85.5微米。分生孢子短园形至圆柱形,初为单胞,后产生1~2个隔膜,分隔处略缢缩,大小为7.9~13.2微米×2.5~4.5微米。

        [发病规律]
      病菌以分生孢子器或子囊壳在病残体上越冬,由气流或浇水传播,种子也可带菌。病菌发育适温20~30℃,最高生长温度35℃,最低生长温度5℃,高湿有利于发病。西瓜生长期降雨较多,或保护地内高温高湿,光照较弱,植株生长不良等容易发病。

       [防治方法]
        1、实行非瓜类作物轮作,拉秧后彻底清除病残落叶,适当增施有机底肥。
        2、种子灭菌处理,可用55℃温水浸种20~30分钟。
        3、生长期加强田间管理,适时浇水、施肥,避免田间积水,保护地浇水后增加通风,发病后打掉一部分多余的叶和蔓,以利于植株间通风透光。
        4、发病初期进行药剂防治,可用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液,或40%多硫悬浮剂400倍液,或25%培福朗水剂800倍液,或50%敌菌灵可湿性粉剂500倍液,或50呒扑海因可湿性粉剂1200倍液,或80%大生可湿性粉剂800倍液喷雾,7~10天防治1次,视病情防治2~3次。病害严重时可用上述药剂加倍后涂抹病茎
      
      
      
      
      
      夏季草菇栽培新法
      草菇是食用菌中唯一的高温型速生品种,栽培料以稻、麦草为主。其味道鲜美,营养丰富。现将夏季栽培草菇新法介绍如下:
        菇畦的准备 
      菇畦设在塑料大棚内,大棚上盖好薄膜及草帘保温保湿。菇畦宽1米,长度不限,菇畦间距30厘米,既做人行道又做蓄水沟。在畦上横向挖凹陷式菇床,菇床宽30厘米,深20厘米,菇床之间留20厘米小土垄,菇床内喷0.2%敌敌畏和0.1%多菌灵灭菌杀虫。

        稻草处理  把稻草或麦草切成3厘米长的小段,用2%石灰水加0.5%复合肥浸泡24小时后捞出,沥去多余水分后待用。
        选好菌种  选用的草菇栽培种,菌龄不要超过18天,菌丝健壮并有棕红色的厚垣孢子者为佳。
        栽培方法 
      将稻草段或麦草段均匀地铺在挖好的菇床里,铺一层草段再铺一层麸皮及一层菌种,麸皮用量为总干草量的5%,菌种的用量为10%,最上面的一层菌种稍多些,然后将小土垄上的土撒在料面上,高10厘米至12厘米,用木板将培养料压紧。培养料上床后,沿菇畦长度方向架小型拱棚,拱棚高度50厘米左右,覆盖薄膜保温。畦间蓄水沟装满水,保持大棚里的空气相对湿度不低于80%,气温不低于28摄氏度,过48小时以后可揭开小拱棚上的薄膜透气通风。

        出菇后管理  从播种到现菇蕾一般需要9天至10天,现蕾后3天至4天即可采用。
      采菇后的管理 采菇后不能喷水,要覆盖2天薄膜,使菌丝恢复生长,然后继续进行出菇管理,可再出菇,每次出菇前要喷施一次0.1%的尿素水溶液,促使草菇生长
      
      
      
      香椿 、平菇、佛手瓜立体栽培
      一、  茬口安排
      香椿   4月上旬露地育苗,10月中下旬起苗假植,11月中旬定植到温室,12月底开始采收。定植方式为畦栽,每畦之间留50厘米的平菇间作行。
        平菇  
      10月中旬播种,播种完毕在室内堆积发菌,11月中下旬菌丝发满,移入温室内与香椿进行间作套种,12月初采收上市。第二年4月上旬播种的平菇,5月移入温室与佛手瓜进行立体栽培。

        佛手瓜  
      元月初育苗,3月上旬定植于香椿畦间,香椿于3月底4月初完成采芽使命,移出棚外,佛手瓜利用温室骨架引蔓上架,与平菇进行立体栽培,10月可开始采收佛手瓜。

        二、选择适宜品   
      香椿选用品质优良的红椿;平菇与香椿间作套种时间是在寒冷的冬季,应选用“推广1号”和“新831”这两个品种;与佛手瓜进行立体栽培时,由于其生长在炎热的夏季,要选用“亚光”这一高温型品种。

        三、立体间作方式
        在定植完香椿之后,将长满菌丝的平菇袋移入温室,放在预留行里与香椿间作种。香椿在生长过程中吸收二氧化碳,放同氧气;平菇在生长过程中吸收氧氯,放出二氧化碳,二者互为补充,减少了放风时间,最大限度地利用了太阳能。由于佛手瓜根深叶茂,定植密度很稀,而且前期生长量小,因此可于3月上旬将育好的佛手瓜苗按4*6的株行距定植于香椿畦间,4月初香椿移出日光温室后,将佛手瓜引蔓上架并进行追肥,同时与平菇进行立体栽培。  
      四、栽培技术  
      香椿  
      4月上中旬采用催芽直播的方式进行大田育苗,育苗时株行距20*35厘米。10月中下旬把苗从大田挖出,带叶假植在背阴处,灌足水,使其强制落叶。11月中旬,将经过假植的香椿苗定植到日光温室内,密度以每平方米80---100株为宜。栽完后浇透水,保持白天室温18---25
      ,夜间10---12 。这样40天后香椿开始萌芽,待芽长到15---20厘社时可采收。
        平菇  
      按照玉米芯50%,棉籽壳30%,秸秆粉碎物15%、草木灰2%、石膏1%、尿素0、3%、过磷酸钙1、5%、多菌灵0、2%的配方将料与水拌匀扣,使含水量65%左右。然后堆积发酵。发酵后装袋接种,接种量一般为培养料的10%。接种完毕,把接种好塑料袋一层一层的堆积起来进行发菌。菌丝发满后,袋内出现菌蕾要及时打开袋口,露出与佛手瓜进行立体栽培。同时增加湿度,以满足菇蕾生长发育的要求。

        佛手瓜  
      元月上旬进行护根育苗,佛手瓜是整瓜播种。播种时瓜体内的水分能够满足苗期的需求,因此播种时不需要浇水。3月上旬,按4*6的株行距定植于香椿畦间。4月中旬,利用温室的骨架,引蔓上架,并使枝蔓在骨架上分布均匀,避免拥挤。在6、7月份的炎热季节,要注意肥水管理促进茎叶生长,为秋季结瓜打好在丰产的基础。9、10月份营养生长与生殖生长并重,要加强管理10月可采瓜上市。由于佛手瓜是迈开花、迈结瓜、迈成熟的,要及时采收,以免影响下面瓜的生长,一般在瓜长到0.5公斤左右时,即可采收
      
      
      
      
      小番茄圣女、千禧栽培技术
        
      一、生物学特性:喜温,生长发育适温为虎作伥23—28℃,夜温为15—18℃,喜欢充足的阳光,对土壤湿度要求为60—80%,以土层深厚、疏松肥沃、PH为6—6.5的微酸性土壤为宜。

        二、品种介绍:
      圣女: 
      小果品种,被誉为果中极品。早生,生育性及抗病性强,高性无限生长型,株高可达2.8m以上,每穗果30—60个,单果重14g左右,鲜红长椭、肉甜质硬,皮薄但耐贮运,产量可达14000斤/亩,市场价高。

        千禧: 
      小果品种,早生,秋播至采收需150天,生育性及抗病性强,高性无限生长型,株高可达250cm以上,每穗果50—80个,单果重20g,桃红椭圆果,肉微酸中带甜,皮薄但不易裂果,耐贮运,产量丰高。

        三、栽培技术:  
      1.  播种育亩: 
      (1)播期:千禧皮薄桃红色,适合越冬栽培。盛果期赶在3月—5月,市场价格看好。一般播种于10月上旬育苗,11月份定植,3月上旬上市,5月份可结束,上市集中。

        (2)浸种:用55℃的温水浸种,搅拌至室温浸泡6小时,然后即可播种于70孔穴盘中,置于温室内保温,促使出芽。
        (3)苗期管理:穴盘苗要及时上水,并做好防虫工作。可用防虫网封住所有通口,以防各种害虫迁飞,特别是蚜虫。浇水时须加药(如叶绿精加绿精亨一号或农抗120),以防苗期病害。

        (4)施肥、整地:整地前施入磷酸二铵180斤,尿素50斤,硫酸钾80斤,腐熟油渣500公斤左右及有机肥5000—7000公斤,深翻后浇水,使水肥充分溶解,加大通风,使之分墒。

        2.定植:
      地分墒后,按宽行60cm,窄行55cm,株距35cm,于下午进行摆苗,摆好苗后起垄,垄高以盖好钵为宜,一般15cm高,然后浇水稳苗。分墒后中耕并行套1.2m的地膜。

        3.管理: 定植后高温高湿管理,促使缓苗,随后降温、排湿,以控秧促根为主,并加大昼夜温差,促使花芽分化,为以后夺取高产打好基础。
        4.整枝:
      虽然千禧、圣女属无限生长型,但作为经济栽培则不要求它无限生长,而是人为地加以调控,即就是开始主蔓留二穗果后摘心,留下穗果下面之侧芽培养主头,当主头果穗留到7层时即给予摘心。在整个结果过程中,要用座果灵或2,4—D进行点花,以利座果。到结果中、后期可把下部叶剪掉一半,以利通风,果转色。

        5.病虫害: 作为小番茄的千禧、圣女,具有野生特性,抗病性极好。但还须防好白粉虱、叶霉病、疫病等。
      白粉虱:杜邦万灵、扑虱灵加叶绿精或开花精轮换使用效果较为理想。叶霉病:除加强管理以外,可用克霉灵或速克灵加叶绿精(开花精、甜果精)进行药物防治。疫病:可用农抗120、杜邦克露或普力克加叶绿精(开花精、甜果精)喷雾防治。

        四、采收、包装:根据运输之路程,进行合理包装,也可用小番茄专用箱,以提高其商品价值。
      
      
      
      小尖椒夏秋高效栽培
        1、品种选择
        我们选用的小尖椒品种是鸡爪×吉林,该品种早熟,果实生长快,商品性好,品质优良。株高70cm,开展度80cm左右,第一花序着生于第8节上,正常采收的尖椒果长12—14cm,横径1.5cm,淡绿色,辣味中等。我们一般采收果长为6~7cm的嫩尖椒作商品,不辣或微辣,符合当地居民的习惯口味。

        2、栽培技术
        2.1培育壮苗 
      按体积计算,将8份泥炭和2份珍珠岩混合拌匀,另外在每立方米混合物中加过磷酸钙1kg,充分拌匀,即成小尖椒育苗营养土。将营养土装入规格为128穴的泡沫塑料育苗盘中,营养土略低于育苗盘面。7月底播种,采用于籽穴播,每穴播2~3粒种子,播后盖一薄层营养土,以盖没种子为宜,并浇透水。上面再覆一层遮阳网以利保湿,促进发芽。3~4天后种子发芽破土,及时揭去遮阳网,并浇洒30%根病净可湿性粉剂800~700倍液,以防病害侵入幼苗,以后每天根据幼苗长势及营养土于湿程度浇水,每隔1周浇1次根病净药液。由于育苗期间正值炎热的夏季,气温高,湿度低,因此,要搭小拱棚并盖上遮阳网,日遮夜揭,逐步延长日晒时间,以达到炼苗的目的。

        2.2合理定植 
      在育苗的同时,对种植大棚进行整理,结合翻耕,一般每667m2施入腐熟厩肥2000kg,并配施过磷酸钙25kg,然后整地筑畦,畦宽连沟1.5cm。畦面覆盖地膜。因温度较高,定植期宜选用苗龄20天左右、3~5片真叶的小苗为好,以确保幼苗有较高的成活率。定植宜在傍晚,每畦栽2行,株距0.3m。栽后浇定根水,地膜上盖少量稻草,大棚上覆遮阳网,以降低地温,防止灼伤秧苗。

        2.3加强田间管理 
      小尖椒生长前期恰遇高温干旱天气,应认真做好降温保湿工作。一般是通过浇水和覆盖遮阳网来调节温、湿度;生长中期气温、湿度虽较适宜,但此时小尖椒产出较多,因此重点是做好肥、水管理;生长后期气温较低,要注意做好保暖工作,尽量延长采收时间。小尖椒栽培过程中,如遇大阵雨或暴雨,应及时开沟排水,防止水淹。如遇连续阴雨,则应尽量多通风,降低湿度,以减少病害的发生。

        2.4肥、水管理 
      夏秋栽培的小尖椒生长时间长,搞好肥、水管理是夺取高产的关键。栽前要施足基肥,栽后要浇定根水,缓苗后每667m2用复合肥8kg浇1次稀肥水,以后应根据天气及植株长势适时浇灌。进入开花结果期后所需养分增加,一般每采收3-4次需浇1次肥水,以满足其对养分的需求。栽培过程中,中前期以浇水为主,可以降低温度,提高湿度,促进植株生长,中后期则以施肥为主,以促进果实生长。

        2.5病虫害防治 
      小尖椒夏秋季栽培的病害前期主要有苗期疫病,可选用30%根病净可湿性粉剂800~1000倍液浇根,每7天1次,连浇2~3次。后期有少量的枯萎病,应以生物防治为主,主要措施是通风降湿,及时去除病株。虫害主要是蚜虫,可用一遍净1500倍液防治。

        2.6适时采收 
      7月底播种的小尖椒于8月中下旬移栽,一般10月初开始采收。小尖椒生长很快,从开花至采收仅需5—7天,因此必须及时采收,既可获得品质优良的小尖椒产品,又可减轻植株负担,促进小尖椒生长。

        3、经济效益
        2002年栽培的小尖椒10月2日开始采收,至12月7日统计,实际销售2463.1kg,折算每667m2产量1251.55kg,售价4-9元/kg不等,每667m2产值7500元。
      
      
      
      叶菜类蔬菜的贮藏技术
        1.叶菜类的贮藏技术(菠菜、大葱、甘蓝)
        (1)菠菜
        ①贮藏特性:菠菜贮藏主要采用冻藏方法,此外也可采用暖贮。菠菜的冻藏要求下窖后迅速冻结,并始终保持冻结状态。如下窖后忽冻忽化,或长时间不冻,或冻结过度,都易造成重大损失。

        适期收获是取得冻藏成功的关键之一。收获过早,外界气温高,不能入沟贮藏,菠菜堆内发热,叶子变黄,增高腐烂损耗;收获过晚,易使菠菜冻在田间收不回来。一般在早晚地面上冻,中午能化开,即地面刚结冻又未冻实时,进行收获最好。

        收后要摘除黄枯烂叶,就地捆把,然后放到风障北侧或其他荫凉地方预贮,稍加覆盖;也可直接入沟冻藏。
        ②贮藏方法:冻藏方法。菠菜冻藏与一般的沟藏相似,只是贮藏温度不同。各地的具体操作方法不一,主要区别在于是否设置荫障和沟底通风道。一般是在荫障北侧的遮荫范围内,与荫障平行或垂直挖一或若于条冻藏沟。窄沟(25~30厘米)不设通风道;宽沟(1~2米)须在沟底挖1~3条通风道,通风道的两端露出地面。冻藏沟的深度约与菜的高度相等或稍浅,菠菜捆把或直立散放在沟内,宽沟先在通风道上横架单层秫秸。沟内放满菜后,在面上撒薄层沙土,或在沟顶疏松地盖上单层秫秸。这时的覆盖主要起挡风保湿的作用,切勿太厚,以便迅速降温冻结。有通风道的应把风口日夜敞开。以后随气温下降逐渐添加覆土。为便于掌握沟温变化,可在沟内设置测温管。

        冻藏菠菜在上市前3~5天进行解冻,使其恢复新鲜状态。从冻贮沟取出菠菜,置空闲室内或棚内,在0~2度低温下缓慢解冻,然后摘除黄枯烂叶,整理捆把。解冻不能放在高温下进行,否则冰晶融解后汁液不能被细胞吸收而外流,细胞失去膨压不能恢复新鲜状态,外流的汁液还促使微生物活动,加重腐败。

        暖贮,即维持冰点附近的低温而不使菠菜有明显的冻结。这种贮藏方法可以更好地保持菠菜的生机和耐贮性,降低贮藏损耗。暖贮的作法与冻贮基本一致,只是贮藏沟稍宽、稍深,覆盖也较厚。锦州、沈阳一带的菠菜暖贮沟宽约0.7米,深0.5~0.7米,在荫障北侧双沟平行。暖贮的管理要十份细心谨慎,适时添加覆盖,使沟内温度不超出0~2℃的范围。

        (2)大葱。
        ①贮藏特性:大葱贮藏在我国北方十分普遍。大葱的抗寒力比洋葱、大蒜都强,能露地越冬,可忍受-30℃以下低温,细胞仍具有生活力。所以一般进行冻藏,并保持干燥的条件。

        ②贮藏技术:适期收获是贮好大葱的重要条件。收获过晚,容易促使养分向叶片基部转移,葱白变得中空,降低食用品质。收获过早成熟度不够,产量低,贮藏损耗大。大葱需要在收获后给予高温干燥,通风好的条件,促使管叶干燥,等候气温下降以便冻藏。冻藏的大葱可以成捆放在通风好的背阴处,或荫棚下自然冻结。食用前在室温下解冻,葱白仍然能恢复新鲜状态。但是南方的大葱北运,在北方经冻藏后多数不能恢复原态。

        (3)甘蓝。
        ①贮藏特性:甘蓝性喜冷凉湿润,贮藏适温为0℃左右。温度过高容易腐烂,而且新陈代谢旺盛,衰老加快,缩短贮藏期。在相对湿度98%~100%的条件下贮藏较适宜。一般可保存5~6个月。

        ②贮藏方法:
        堆藏:在室内阴凉通风处,将菜着地堆成长方形,高度约为70~80厘米,宽为50~60厘米。也可散堆,但每堆数量不宜过大,一般以2500公斤为宜。每个菜堆中间放数个条箱或萝筐,以加强通风,防止热量积累而引起腐烂。也可用条箱或篓作容器贮藏。

        冷风库贮藏:选择包心结实的叶球,把根削平,适当留些外叶,将菜装入筐内。入库时适当堆码,保证透气,并留检查走道。库温一般保持在0~1℃。
        沟藏:选择地势高,排水通畅的地方,挖1.5~2米宽的沟,沟的深度一般以能堆放2层的宜。将菜下层根向下,上层根向上放好,然后覆土,覆土厚度约20厘米。
      
      
      
      夏季蔬菜主要病害的药物防治
      夏季由于气温高、雨水多、湿度大,蔬菜很容易发生真菌性病害、细菌性病害等,轻则影响外观和食用品质,重则大幅度减产或绝收。现提出一些带共性的问题,有目的地予以防治。

         
      疫病 苗期幼苗易猝倒,成株期易造成根、茎腐烂,尤其靠近土壤处由水渍状斑点至连片褐斑,迅速变黑并由此折倒,易造成落花落果等,以辣椒最为常见。防治方法:一是种子处理,可用10%福尔马林液浸种30-60分钟后捞出冲洗干净,再播种;二是在7-8月份每亩用0.8-1.2公斤98%硫酸铜对水100-150公斤灌根;三是发病始期用40%乙膦铝可湿性粉剂400-600倍液,或25%甲霜灵400-600倍液喷洒植株;也可用瑞毒霉400倍液灌根、600倍液喷洒植株;用50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液喷雾,用58%甲霜锰锌600倍液喷雾。

         
      灰霉病 这种真菌性病害危害广泛,对番茄、茄子、葫芦等都有危害。主用50%多菌灵600-800倍液进行叶面喷施,最好每隔7-10天喷1次,连喷2-3次效果较好。

         
      霜霉病 主要危害番茄、茄子、辣椒、黄瓜等。可用72%霜疫清可湿性粉剂600-700倍液喷施,每隔7天喷1次,连喷3-4次;也可用70%百德福可湿性粉剂500-600倍液喷施。
      
      
      
      
      
      
      冬春温室棚内的气害与防治
      冬春季节,气温偏低,棚室透气性差,加之放风不及时,内外气体不能及时交换,致使棚室花卉会受到有害气体危害,轻者叶片黄化、干尖,生长不良,观赏价值降低,重者植株死亡。

      现将棚室花卉常见气害类型及防治方法简述如下:
         
      (一)氨气及氮氧化合物气体危害。此两种物质多因施肥不当而产生。如追肥时施用碳酸氢铵或大量施用尿素、硫酸铵以及大量未腐熟的有机肥,加之遇有高温、干旱及通风不良时,往往使得棚内在短时间内产生。大量氨气而引起植株中毒。表现为,自叶缘产生水渍状斑点,似开水烫过,后渐变褐色、干枯、脱落,如切花月季常常会表现为上述症状。

          氮氧化物气体受害多在施肥10天后才表现症状,受害叶片发生不规则的绿白相间的斑点,如非洲菊、满天星等易出现上述症状。
          防治方法:棚室忌用碳酸氢铵,尿素、硫酸铵作追肥时应少施,且最好用水稀释成500倍液后浇施;有机肥须经充分腐熟后方可施用。
          (二)一氧化碳及二氧化硫气害。
      塑料大棚内采用煤火或锯末燃烧加温时,因燃烧不充分或烟道不通畅以及燃料中含硫较多,致使大量一氧化碳及二氧化硫产生。受害叶片出现明显的点状、块状或片状的白斑,叶尖、叶缘黄枯。如满天星、康乃馨等。

         
      (三)膜散毒气的危害。有些塑料薄膜在制作过程中加入了一些增塑剂和稳定剂(如邻苯二甲酸-2-异丁酯等),使用过程中能散发乙烯、氯气等有毒气体以及邻苯二甲酸-2-异丁酯等有害物质。资料表明,当邻苯二甲酸-2-异丁酯等有害物质在水滴中的含量达到10至20克毫克/升时,水滴经雾化,通过根部或叶面吸收后,便会产生严重的毒害作用。空气中氯气浓度达0.1毫克/升时,便会使叶片出现色或浅褐色不规则斑点,严重时叶片变为白色甚至脱落。保护地内乙烯达到1毫克/升时,便会使花卉叶尖、叶缘间发黄,甚至变白干枯。防治方法:及时通风换气,利用晴天中午时间打开通风口,使空气畅通,即使在阴雨及有雪天气时,也应进行短时间的通风换气,尽量减少棚内有害气体。

         
      (四)用药过度。采用烟雾剂(如百菌清、速克灵)或熏蒸剂(敌敌畏)过量,以及施用熏蒸剂不合理(如福尔马林、溴甲烷只能在空棚内使用,在植物生长季节使用易产生药害),也会使得花卉植物出现叶片黄化、干尖等现象。

          防治方法:正确、合理地使用上述药剂。
      
      
      
      温室内西芹病虫害防治
      
      温室内西芹常见病虫害如下:
        1.西芹软腐病 防治上要实行2年以上轮作,防治药剂有72%农用硫酸链霉素或新植霉素3000~4000倍液,或14%络氨铜水剂350倍液。
        2.西芹菌核病 防治方法有:实行3年轮作,发病初期用50%速克灵或50%扑海因1000~1500倍液喷洒,也可用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液喷洒,或用l0%速克灵烟剂薰蒸或l0%灭克粉尘剂防治。

        3.西芹病毒病 防治方法主要是防蚜避蚜,发现病株及时拔除,并可使用20%、病毒A可湿性粉剂500倍液或抗毒剂1号200~300倍液、或高锰酸钾1000借液喷洒。

        4.蚜虫 防治药剂有40%乐果乳油1000倍液,或50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液,或20%菊马乳油2000倍液喷洒。
      
      略施小技巧   棚菜长得好
         改用或采用一些小技巧,能改善棚内蔬菜的生长条件,明显提高大棚蔬菜的产量和品质。
        一、园土消毒。每平方米床土用3—5克多菌灵或溴化甲烷处理,以杀灭土壤中的病原菌,防止土传病害的发生。
        二、双层覆盖。在大棚内覆盖地膜或增设小拱棚。覆盖地膜可使土表土壤温度提高2℃,增设小拱棚可使蔬菜生长环境的气温保持在15℃以上。
        三、改进架膜方式。用铁丝代替竹竿、竹片架膜,用塑料绳代替竹竿为攀附物,能减少遮光度,提高光合效益。
        四、改进灌水方式。采用滴灌或膜下暗灌的方式代替传统的大水漫灌,可使棚内空气的相对湿度降低10%以上。
        五、选用无滴棚膜。此种膜上不会凝聚水滴,透光率可达98%以上。如用一般棚膜,可在棚膜上涂灭滴灵或每日坚持清扫,以消除膜上水滴,增强光照。
        六、撒草木灰。在大棚经常撒干草木灰。可抑制猝倒病、立枯病等病害的发生,促使蔬菜健壮生长。
        七、增施二氧化碳。在棚内燃烧沼气,既提高了棚温,又增补了二氧化碳气体。
        八、设置反光幕。在棚室后墙设置反光幕,下端垂直地面,能增强弱光区的光照,提高2—3℃地温。
        九、施用生长调节剂。正确使用外源性植物生长激素,可促进植株生长,防止落花落果。
        十、巧妙施药。采用粉尘、烟雾等施药方法,既没有喷雾施药法温度加大的缺陷,又简便易行,且药效稳定持久。
      
      无公害蔬菜如何使用替代农药
        蔬菜生产“无公害”已是大势所趋,广大菜农对此已有深刻认识。但长期以来菜农习惯使用的甲胺磷等5种高毒、高残留农药,在无公害蔬菜生产技术规程中已明令禁用。使用何种农药能够达到同等防治效果?笔者结合多年实践经验,总结出这5种禁用农药的替代农药,简介如下:

        一、甲胺磷。是一种广谱杀虫剂,以前习惯使用于杀灭各类害虫,但其高毒,残留期达30天以上,经常造成人畜中毒事件,是无公害蔬菜生产首要禁用农药。生产中应注意:

        1.对于菜青虫、小菜蛾、豆荚螟等鳞翅目害虫。替代农药有两类:一是生物农药,如蛾蛉速杀、世纪绝杀、桃小灵、农地乐等;二是使用复混农药,常见混配为敌敌畏+BT,敌敌畏+功夫等。使用中应注意:①在害虫低龄期喷药防治,效果好;②轮换使用各类杀虫剂,多使用生物农药,以免害虫产生抗药性;③现在农药多有触杀作用,应选择害虫觅食期喷药效果最佳,如豆荚螟多在早晨6:00~8:00爬出豆荚觅食,此时喷药杀虫效果最佳。

        2.对于黄瓢跳甲,黄守瓜等迁飞性害虫。替代农药有敌敌畏、农地乐、辛硫磷等。使用中应注意:①大面积同时防治效果好;②黄瓢跳甲数量多时,除喷雾防治外,还应采用灌根方式杀灭地下幼虫;③间隔5~7天,连续防治2~3次。

        3.蚜虫、白粉虱类害虫。较易杀灭,用扑虱蚜、敌敌畏等药剂及时防治即可。
        二、三氯杀螨醇。以前主要用于杀灭红蜘蛛、螨类等。替代农药有虫螨克、虫螨净、爱福丁等,使用后效果明显。
        三、氧化乐果。以前主要用于杀灭瓜类的蓟马等,替代农药有扑虱蚜,乐果等。
        四、呋喃丹。以前主要施放于土壤,杀灭线虫及其它土壤害虫。替代农药有米乐尔、敌克松等。另外,采用翻晒土及施用石灰等方法,也可达到同等效果。
        五、甲基1605。以前广泛用于杀灭各类蔬菜害虫,如斜纹叶蛾,替代农药及使用方法与甲胺磷类似。
         
      蔬菜生产应严格遵守无公害操作规程,禁用高毒、高残留农药,对允许使用的农药,还必须严格遵守安全期规定。通过提高施药技术水平,既达到无公害蔬菜标准要求,又达到高产、优质的目的。
      用原粮喂鸡弊端多
      农村许多养鸡户习惯用玉米、谷子、高粱等原粮喂鸡。其实这种传统的习愤喂法是不科学的,是落后的饲养办法,其弊端很多。
        1.饲料浪费多。原粮不经加工磨碎,省事、省钱、方便,但饲料利用率低。因为鸡没有牙齿,不经咀嚼即吞下,而鸡肠又短,鸡吃下的粮食在肠内停留时间也短,仅4小时,来不及充分消化吸收,造成了粮食浪费。鸡屎臭味就说明有大量的营养物质没有被鸡吸收。

        2.品种太单调。因为单纯用某种原粮喂鸡,其品种单调,营养成分不全。长期饲喂对鸡的生长发育有一定影响。
        3.养鸡效益低。用原粮饲喂鸡只,其消化水平低,营养不全面,使雏鸡生长不好,肉鸡增重太慢,鸡产蛋少,经济效益低下。因此,提醒养鸡的农民朋友要相信科学,利用科学,不要使用原粮作饲料喂鸡。

 

 

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